📢 가맹업의 수익구조 – 프랜차이즈 본사는 어떻게 돈을 벌까?

📢 가맹업의 수익구조 – 프랜차이즈 본사는 어떻게 돈을 벌까?

 

가맹사업을 운영하는 본사는 다양한 방법으로 수익을 창출합니다.

단순히 가맹비만 받는 것이 아니라 재료비, 로열티, 인테리어, 물류, 주류 등 다양한 수익구조가 존재합니다.

그렇다면, 프랜차이즈 본사는 어떤 방식으로 수익을 얻을까요?
지금부터 10가지 대표적인 가맹업 수익구조를 살펴보겠습니다. 🚀

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✅ 1. 가맹비 (Franchise Fee) – 브랜드 사용 비용

📌 설명
가맹점을 개설할 때 초기 가맹비를 받는 구조입니다.
이 금액은 브랜드 사용권, 운영 매뉴얼, 교육, 상권 보호비 등의 명목으로 책정됩니다.

💰 수익 구조
소규모 브랜드: 500만 원~2,000만 원
중소형 프랜차이즈: 3,000만 원~5,000만 원
대형 프랜차이즈: 1억 원 이상

💡 예시
스타벅스 – 가맹점 모집 없음 (직영 운영)
BBQ – 가맹비 약 3,000만 원
교촌치킨 – 가맹비 0원 (그러나 다른 방식으로 수익 창출)

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✅ 2. 로열티 (Royalty) – 매출의 일정 비율을 본사에 납부

📌 설명
가맹점의 매출에서 일정 비율을 본사에 지불하는 방식입니다.
보통 1~6% 정도의 비율로 책정되며, 매출이 오를수록 본사 수익도 증가하는 구조입니다.

💰 수익 구조
고정 월별 로열티: 50만~100만 원 (일정 금액을 납부)
변동형 로열티: 매출의 1~5%를 본사에 납부

💡 예시
맥도날드: 매출의 4~6%
BBQ: 5%
이디야 커피: 고정 50~100만 원

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✅ 3. 식자재 & 원부자재 마진 – 재료비에서 수익 창출

📌 설명
본사가 재료를 공급하면서 원가보다 비싸게 공급하여 수익을 창출하는 방식입니다.
특히 음식업 프랜차이즈에서 많이 활용되는 구조입니다.

💰 수익 구조
소주, 맥주 등 주류 마진 – 원가보다 5~15% 높게 책정
원부자재 공급 마진 – 밀가루, 빵, 소스 등 원재료에서 이익 확보
패키지 & 포장재 마진 – 배달용 포장재를 별도로 공급

💡 예시
소주 원가 1,200원 → 가맹점 공급가 1,350원 (150원 마진)
햄버거 프랜차이즈 – 패티, 번, 소스 등 원재료에서 이익 확보

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✅ 4. 신용카드 결제 수수료 – 매출에서 일정 비율 수익

📌 설명
가맹점이 카드 결제를 할 때, 결제 대행(PG) 수수료에서 일정 부분을 본사가 가져가는 방식입니다.

💰 수익 구조
가맹점의 신용카드 결제액에서 1~2.7% 수익 확보

💡 예시
매출 1억 원인 가맹점 → 1% 수수료 적용 시 본사 수익 100만 원
커피 프랜차이즈 → 월 3,000만 원 매출 기준 2% 수수료 = 60만 원 수익

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✅ 5. 인테리어 공사 – 본사 직영 공사로 마진 확보

📌 설명
가맹점 오픈 시 인테리어 및 설비 공사를 본사에서 진행하며 공사비에서 이익을 창출하는 방식입니다.

💰 수익 구조

평균 인테리어 비용: 3,000만~1억 원
본사 마진: 공사비의 1030% (약 1,000만 원2,000만 원)

💡 예시
한식 프랜차이즈 인테리어 비용 5,000만 원 → 본사 마진 1,000만 원
치킨 브랜드 – 본사 지정 업체 공사 진행 → 가맹점당 1,500만 원 이익 확보

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✅ 6. 가맹 교육비 – 가맹점주 & 직원 교육 비용

📌 설명
가맹점을 운영하기 위해 필요한 교육 과정에 대한 비용을 가맹점주가 부담하는 방식입니다.

💰 수익 구조
가맹점주 교육비 200~500만 원
직원 교육비 1인당 50만 원

💡 예시
베이커리 브랜드 – 2주간 제빵 교육 과정 비용 300만 원
커피 프랜차이즈 – 바리스타 교육비 200만 원

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✅ 7. 브랜드 마케팅 비용 – 광고비 부담

📌 설명
브랜드 광고비를 가맹점에서 분담하며, 본사는 이를 관리하는 방식입니다.

💰 수익 구조
가맹점당 월 20~50만 원 광고비 납부

💡 예시
치킨 브랜드 – 가맹점당 월 30만 원 마케팅비 → 가맹점 500개 기준 월 1억 5천만 원 확보

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✅ 8. 배달 플랫폼 수수료 & 포장재 공급

📌 설명
배달 앱에서 발생하는 수익을 본사가 일부 가져가거나, 포장재를 공급하면서 수익을 창출하는 방식입니다.

💰 수익 구조
배달 건당 수수료 3~5%
배달 포장재 공급 (컵, 용기 등)

💡 예시
한 배달 전문점 – 배달 수수료 월 500만 원 → 본사 수익 25만 원 확보

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✅ 9. 운영 시스템 & POS 사용료

📌 설명
본사에서 가맹점에 POS, 키오스크 등의 운영 시스템을 임대 또는 판매하며 수익을 창출하는 방식입니다.

💰 수익 구조
월 5~10만 원 시스템 사용료
키오스크 구매 비용 150만~300만 원

💡 예시
무인 아이스크림 가게 – 키오스크 1대 250만 원 → 본사 수익 확보

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✅ 10. 가맹 해지 위약금 & 보증금

📌 설명
가맹점이 계약을 해지할 경우, 위약금과 보증금을 통해 추가 수익을 확보하는 방식입니다.

💰 수익 구조
위약금 = 가맹 계약 잔여 기간 X 일정 금액
보증금 반환 조건을 엄격하게 설정하여 일부 차감 가능

💡 예시
3년 계약 중 1년 차 해지 시, 위약금 500만 원

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🚀 결론 – 가맹사업의 다양한 수익구조를 이해하자!

프랜차이즈 본사는 단순히 가맹비만으로 수익을 창출하는 것이 아닙니다.

재료비, 로열티, 마케팅비, 인테리어 공사비, 교육비 등 다양한 수익구조가 존재하므로, 

 

가맹계약을 신중히 검토하는 것이 중요합니다! 💡

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